Modal Usaha Franchise F&B
Lokasi & harga di preview adalah default template. Di skenario, ubah kota (UMR), sewa, dan channel fee. Untuk ide di luar template siap pakai, gunakan Mulai dari Nol (pilih jenis usaha + kota + tempat → angka awal acuan, wajib cek harga di lokasi).
Mulai Simulasi Franchise F&B
Buka kalkulator interaktif Estima untuk mengedit modal, sewa ruko, gaji owner, dan proyeksi balik modal.
Estimasi Modal Awal
Rp 1,1 M
Estimasi Omset / Bln
Starter & PRO
Opex Bulanan
Starter & PRO
Estimasi Laba Bersih
Starter & PRO
Estimasi Balik Modal
Starter & PRO
Modal awal adalah teaser gratis. Omset, opex, laba, BEP, red flags, dan PDF tersedia di Starter & PRO.
Analisis lengkap tersedia di Starter & PRO
Upgrade untuk membuka estimasi omzet, opex, laba, BEP, red flags, biaya tersembunyi, dan laporan PDF.
Sesuaikan lokasi, harga, dan target penjualan Anda sendiri di simulasi interaktif.
💳 Fee channel & pembayaran (bukan cuma “MDR 20%”)
Di Estima, fee diisi sebagai % efektif dari total omzet. Komisi GoFood/Grab/ShopeeFood (~18%) hanya berlaku di porsi order app — jika 30% omzet lewat ojol, fee total ≈ 6% omzet, bukan 20%. QRIS/tunai offline biasanya ~0.5%. Ads boost toko & packing delivery lebih cocok di Opex/HPP, bukan digabung buta ke fee.
- Offline: Mayoritas dine-in/takeaway: campur tunai + QRIS (~0–1%). Bukan komisi ojol.
- Campuran ~30% ojol: ≈70% offline (0,5%) + 30% GoFood/Grab/ShopeeFood (20% hanya di porsi app) → ~6,5% dari total omzet.
- Mayoritas ojol: ≈40% offline + 60% app @20% → ~12–14% total omzet. Cloud kitchen bisa lebih tinggi.
HPP F&B jujur sering ~48–50% dan sudah termasuk waste/sisa — jangan menambah baris waste terpisah jika HPP sudah gemuk. Refund/order batal ojol: pakai buffer promo/opex, bukan field terpisah wajib. Atur fee di skenario lewat chip atau kalkulator campuran channel.
Pernyataan & Sanggalan (Disclaimer)
Kalkulasi dan rincian biaya yang disajikan di atas bersifat **simulasi estimasi kasar** untuk membantu perencanaan awal. Estima tidak menjamin atau memproyeksikan hasil keuangan rill usaha Anda. Hasil riil di lapangan dapat berbeda dipengaruhi lokasi spesifik, hasil negosiasi vendor, retribusi setempat, serta fluktuasi ekonomi pasar.
Pertanyaan Umum
Berapa modal usaha franchise F&B?▾
Umumnya mencakup franchise fee, kitchen set standar brand, interior, dan stok bahan baku awal — sesuaikan di simulasi sesuai paket franchise yang Anda pilih.
Apakah royalti & marketing fee dihitung di simulasi ini?▾
Ya, biaya royalti/marketing fee bulanan ke prinsipal franchise sudah dimasukkan sebagai opex tetap dalam proyeksi.